Château Lafaurie-Péyraguey

Bonjour,

Aujourd'hui, je voudrais vous parler du château Lafaurie-Péyraguey
 de la maison Cordier

 dont mon père fut pendant des années un des directeurs.

Ma plus tendre enfance fut bercée par des noms comme :

                                          château Talbot,

                                           Gruaud-larose

                                           et bien sur Lafaurie-Péyraguey.

Il s'agit d'un vin blanc de Bordeaux premier cru classé qui se situe 

sur la commune de Bommes sur une superficie d'environ 40 hectares.

L'histoire veut que Peyraguey vient du vieux français « pey »

 qui voulait dire « colline bien dégagée ».

Cette propriété appartenait aux seigneurs de Bommes et

 se présente comme un château qui est en fait une sorte de forteresse ; 

 Elle appartenait à l'origine à M Pichard et fut achetée en 1794 par

 Mr Lafaurie qui était viticulteur.

C'est en 1917 que Désiré Cordier acquis ce domaine 

qui est encore à l'heure actuelle un de leurs plus beaux fleurons.

Chose curieuse, ce domaine est constitué de deux parcelles

 distantes d'un kilomètre l'une de l'autre.

 Le château ou plutôt l'ancienne forteresse se situe donc au milieu de ce vignoble.

Ce cru est d'une qualité remarquable et ses propriétaires ; 

les domaines Cordier reconnaissent qu'il n'est pas uniquement grand

 par sa qualité mais également par le fait 

qu'il sait également être rentable les années plus moyennes.

Ses caractéristiques sont celles des grands Sauternes : riche et opulent.

Pour les puristes, voici une petite fiche technique relevée sur le site Cordier.fr :

· Taille du vignoble : 40 ha

· Encépagement : Sémillon 90%, Sauvignon 5%, Muscadelle 5%

· Densité : 6500 pieds/ha

· Production : 72 000 bouteilles

· Sol et sous-sol : graves pyrénéennes

· Durée de cuvaison : 15 à 20 jours

· Elevage : barriques neuves à 40% pendant 18 à 24 mois

· Age moyen des vignes : 30 ans

A la lecture de cet avis, vous aurez compris que ce vin est ce que l'on peut appeler

 un Grand vin et

 que sa consommation, même si elle est agréable doit rester modérée

 mais je ne peux que vous encourager à le goûter 

et me dire ensuite ce que vous en pensez.

Merci de vos lectures et à bientôt,

Petite note personnelle ! !

Il y a bien longtemps mon père qui était ingénieur agronome
"sauva" la récolte de son ami Jean Cordier
qui , pour le remercier lui offrit une véritable cave
composée de grands crus.
Aussi à mon mariage en 1971 nous ouvrimes une bouteille
genre "jéroboam" soufflée à la main
du chateau Gruaud Larose de 1924 ! ! ! !