Mes Nouveaux Parfums d'Egypte

           Un vin tardif : le quart de chaume Encore du vin, me direz vous !! Oui mais quel vin :  le Quart de chaume dont je suis persuadée peu de vous connaissent ! ! ! C'est à l'occasion d'un dîner avec des amis très chers à mon cœur que j'ai eu la chance de découvrir ce merveilleux breuvage et  me suis documentée sur son origine et son histoire ;  et c'est cela que je voulais vous faire partager. Tout d'abord : sa provenance. Très succinctement, je vous dirais qu'il s'agit d'un vin blanc d'Anjou et plus précisément qu'il se situe au sud-ouest d'Angers,  sur le coté rive gauche de la Loire. Sa caractéristique est qu'il occupe un secteur bien délimité, unique et minuscule. En effet, seuls 40 hectares ont droit à cette appellation d'origine contrôlée. Ils se situent à l'intérieur des lieux-dits Les Quarts, les Rouères,  le Veau et le hameau de Chaume, de la commune de Rochefort sur Loire dans le Maine et L...

Bonjour, Aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir un aspect de mon péché mignon:  les bons vins et je voudrais vous faire découvrir un délicieux vin blanc du pays de Loire :  le Menetou-Salon découvert lors d'un dîner à Reims  avec des amis chers à mon coeur. Je fus littéralement enchantée et me suis documentée sur ce produit. La chose la plus difficile fut de me souvenir du nom de ce vin ;  maintenant, c'est chose faite et  j'espère qu'il en sera de même pour vous : MENETOU-SALON ( suivi ou non par VAL de LOIRE ). Il faut dire qu'il existe un village de ce nom qui se trouve dans le Cher (18)  à 16 Km au Nord-Est de Bourges et 200 Km de Paris,  à une altitude de 250 m,   comportant environ 1 600 habitants. Pour la petite histoire,   les habitants de cette commune s'appellent des monestrosaloniens Le vignoble de Menetou Salon s'étend sur 330 hectares de colline. L'aire d'appellation co...